La Rocchetta · Ristorante
Il menu
Una proposta di mare e di terra, presentata secondo le fotografie del menu fornite dal ristorante.
Antipasti
StartersAcciughe alla povera con cipolle
Marinated anchovies with onions
Polpo grigliato su verdure in agrodolce e le sue maionesi
Grilled octopus on sweet and sour vegetables
Caprese di rana pescatrice
Monkfish Caprese style
Guazzetto ai frutti di mare
Traditional seafood guazzetto
Gran misto caldo di mare
Warm selection of mixed seafood
Tartare di tonno rosso con insalatina di finocchi e arance
Bluefin tuna tartare with fennel and orange salad
Insalata di gamberi e agrumi alla Mirò
Mirò-style shrimp and citrus salad
Crudité di mare del giorno
Selection of the day’s seafood crudités
Antipasto misto di terra
Mixed land appetizer
Primi piatti
First courses
Nuvole di patate con totani, burro e salvia e pesto di pistacchio
Potato “clouds” with squid, butter and sage, finished with pistachio pesto
Spaghetti alle acciughe di Piombino
Spaghetti with Piombino anchovies
Spaghettoni alla Rocchetta
Spaghettoni “alla Rocchetta”
Spaghetti ai ricci
Spaghetti with sea urchins
Penne al ragù di granchio
Penne with crab ragù
Calamarata al ragù di polpo
Calamarata with slow-braised octopus ragù
Spaghettoni all’astice
Minimo due persone · Lobster spaghettoni, minimum two guests
Ravioli al ragù di manzo
Beef ragù filled ravioli
Secondi piatti
Main courses
Frittura mista di calamari e gamberi
Crispy mixed fritto of calamari and prawns
Baccalà scomposto alla livornese
Deconstructed Livorno-style salted cod
La grigliata mista mare
Selection of grilled seafood
Tagliata di tonno in crosta di pistacchio con verdurine grigliate
Tuna steak encrusted with pistachio, served with grilled seasonal vegetables
Totano grigliato su crema di ceci e carciofo croccante
Grilled squid on chickpea cream with crispy artichoke
Filetto di ricciola nostrale agli aromi con patate al forno
Locally caught amberjack fillet with herbs and roasted potatoes
Pesce fresco del vassoio
Selection of fresh fish from our display tray
Aragoste nostrali del vassoio
Live local lobsters from our display tray
Dolci
DessertsDolci del giorno proposti dal nostro chef
Today’s chef’s dessert selection
Lounge bar
Piazza Bovio